広島市食肉市場で榊山牛(さかきやまぎゅう)の初競りが行われました。

2020年01月06日

2020年1月6日。広島市中央卸市場食肉市場で県内初となる食肉用和牛肉の長期肥育によるブランド「榊山牛(さかきやまぎゅう)」が初競りを迎えました。この日出荷された榊山牛は2頭。どちらも3,000円/1kgの高値で取引されました。